10,00 €
Biologico
Peso: 410 g
Paese di origine: Italia
La cristallizzazione del miele è un fenomeno naturale, che ne garantisce genuinità
Non trattato termicamente
Prodotto e confezionato da
Taglini Lucia · via Pian d’Albereto 2/a · Terranuova Bracciolini (AR)
Controllato e certificato da CCPB Srl
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT – IT BIO 009 AGRICOLTURA ITALIA
Operatore controllato n. DN70
Il miele di Castiglio Poggio Dorato è di colore scuro, ambrato con riflessi tendenti al rosso. Trattandosi di un mix tra il miele di Castagno e il miele di tiglio può presentare caratteristiche visive di entrambi i mieli, che vanno dal bruno ambrato del miele di castagno, al colore avorio beige del miele di tiglio.
Il miele di Castiglio Poggio Dorato è il connubio perfetto tra il miele di castagno e quello di tiglio, come il castagno presenta un gusto fresco ma deciso, più o meno mentolato a seconda della percentuale di tiglio utilizzta. Lascia un retrogusto amarognolo tipico del miele di castagno, che può diventare più o meno intenso a seconda dell’annata.
Essendo unico nel suo genere, il miele di Castiglio Poggio Dorato è molto apprezzato per la sua versatilità in cucina, consigliassimo soprattutto con formaggi dal gusto deciso, come quelli ad alte stagionature ma anche arrosti e piatti particolarmente sapidi.
